孕期各階段食譜大全，每個準媽都在做！

孕期準媽咪由于體內激素變化及外界環境因素所影響，身體出現一些不適癥狀，如孕期疲勞、貧血、失眠、焦慮等。擔心藥物影響腹中小寶健康發育，這時可以通過飲食來調養身體。今天幫媽準備了針對準媽孕期各階段的多款營養食譜。媽媽看了不妨一試。


孕早期

豬肚大米粥

原料： 豬肚150克、瘦豬肉100克數、大米50克、雞精、粗鹽、淀粉少許。

做法：

1.豬肚洗凈、用淀粉、粗鹽拌勻，再用清水洗凈。放入沸水中燙熟，撈出切成片。

2.在適量清水鍋中放入淘洗凈的大米。大貨煮沸后放入豬肚、瘦豬肉。小火熬煮15分鐘，加入雞精調味即可。

功效：補氣養血。豬肚含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、B族維生素等營養物質，主要用來治療孕早期媽媽脾虛氣弱。


香菇油菜

原料：香菇100克、油菜250克、蔥花、生抽、適量。

做法：

1.香菇洗凈切片、油菜洗凈對半剖開。

2.水燒開后分別放入香菇和油菜踔熟擺盤，撒上蔥花、淋上生抽即可。

功效：增強免疫力。香菇富含蛋白質、硒、具有抗氧化作用，可提高孕媽機體免疫力。油菜中含有維生素A、C，可幫助人體抗病毒。


孕中期

芹菜炒鴨血

原料：芹菜200克、鴨血300克、蔥花、蒜片5克、鹽3克

做法：

1.芹菜洗凈后切段，鴨血洗凈后切條。兩者入沸水中綽湯。

2.爆炒蔥花、蒜片，炒至鴨血變色，加入鹽調味即可。

功效：排毒養血。芹菜富含膳食纖維，促進腸道內廢棄物的排出。鴨血具有潤腸通便功效。


紅米排骨湯

原料：紅米100克、排骨350克、冰糖、醬油、料酒各1克、蔥段

做法：紅米洗凈，溫水泡半小時，用紗布包緊備用。

爆炒蔥段、加入冰糖、醬油炒出糖色，再放排骨段翻炒，下料酒略炒，加適量沸水，再將紅米包倒入鍋中，大火煮沸后改小火燜爛即可。

功效：補血又補鈣。排骨湯中含有豐富鈣質，孕媽容易吸收。紅米富含鐵，可預防孕媽貧血癥狀。


孕晚期

香椿拌豆腐

原料：香椿葉100克、豆腐200克、香油5可、鹽2克

做法：將豆腐洗凈，放沸水中焯燙，撈出，晾涼、攪碎、裝盤。

香椿洗凈，放沸水中焯一下，撈出，放涼水中過涼，瀝干水分，切碎，放入豆腐中，加鹽、香油拌勻即可。

功效：消除孕期水腫。孕媽常食用有助于消除疲勞、恢復體能。


香菇胡蘿卜雞蛋面

原料：鮮面條50克、香菇、胡蘿卜各20克、菜心100克

做法：菜心洗凈，切段：香菇、胡蘿卜洗凈，切片。

爆炒蒜片，放入胡蘿卜片、香菇片、菜心略炒，加入足量清水大火燒開。

將面條放入鍋中煮熟，加鹽調味即可。

功效：促進消化。香菇富含多種維生素，促進人體新陳代謝。胡蘿卜具有健脾消食，清熱解毒之功能。幫助孕晚期的媽媽增加食欲。


從懷孕開始，寶寶在子宮內發育成長，每一個階段的健康發育都需要各種營養素，如果缺乏任何一種營養素，都可能對寶寶造成不可挽回的影響。寶寶是個小生命，因此，均衡的孕期營養是確保寶寶健康成長的關鍵。